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Todo sobre el mango, su cultivo, la temporada y la vida en nuestra finca.
Keitt, Osteen y Tommy Atkins conviven en las 21 hectáreas. Cada una tiene su color, su pulpa y su momento, y la caja lleva la que está en temporada.
Domingo Bueno
15 de junio de 20262 min de lectura
El mismo día de la cosecha el mango se limpia, se encaja y entra en frío a 14-16 °C. Después viaja en camión refrigerado, sin romper esa cadena.
Antonio Naranjo
28 de mayo de 20262 min de lectura
El agua sale de un pozo de la finca y llega a cada árbol por goteo y miniaspersión. En Mogán, regar con medida es parte del cultivo.
Domingo Bueno
12 de mayo de 20262 min de lectura
El mismo sol que madura el mango alimenta el bombeo, el riego y las cámaras. Con las placas de la finca reducimos la huella de carbono un 50 %.
Antonio Naranjo
18 de abril de 20262 min de lectura
Con casi 19.000 árboles seguimos cogiendo el mango a mano. Así elegimos el punto de cada fruto y evitamos los golpes que una máquina no distingue.
Domingo Bueno
4 de marzo de 20262 min de lectura
Sin la abeja, la flor del mango no se convierte en fruto. Las colmenas son de la finca: así la polinización no depende de traerlas de fuera.
Antonio Naranjo
10 de febrero de 20262 min de lectura