Por qué cuidamos nuestras propias colmenas

Si caminas entre los árboles en floración, el zumbido llega antes que la imagen. Son nuestras abejas, metidas en las flores del mango. Las colmenas son propias y están repartidas por la finca. No es un detalle bonito para enseñar: la polinización es, junto al sol y el agua, uno de los tres ingredientes de cada cosecha.

Un mango no sale solo de buena tierra y buen clima. Cada flor tiene que ser polinizada para convertirse en fruto.

El trabajo que no podemos hacer nosotros

Nosotros elegimos el momento de coger el mango, lo limpiamos y lo enfriamos. La flor, no. Esa parte la hace la abeja mejor que cualquier atajo.

Tener las colmenas en la finca nos permite:

• Mantener la polinización durante la floración, sin un hueco en el que las flores se pasen.
• No depender de que alguien traiga colmenas de fuera justo el día en que el árbol lo pide.
• Dejar el proceso en manos de la abeja, sin sustituirlo por una solución artificial.

La floración no avisa con un calendario de oficina. Cuando llega, las colmenas ya están entre los árboles.

Una señal de cómo está la finca

Una colonia sana dice mucho del entorno. Las abejas notan los pesticidas agresivos y los sitios degradados. Si prosperan entre los mangos, el ecosistema de alrededor está cuidado y en equilibrio.

Por eso las colmenas no son solo una herramienta para sacar más fruta. Son una señal de cómo se trabaja. Cuidarlas aquí, en lugar de encargar la polinización fuera, resume bastante nuestra agricultura: mirar a largo plazo, respetar los ciclos y dejar que la naturaleza haga la parte que mejor sabe hacer.

La próxima vez que abras un mango de Mogansol, ese fruto fue antes una flor. Y esa flor pasó por una abeja de la propia finca.